Vinhos

Uma dica para quem estiver no estado da Virgínia são as várias vinícolas que oferecem tours. Eu estive na Philip Carter Winery, nos pés das montanhas que cortam o oeste do estado.

O tour inclui uma visita às vinhas, interessante para quem nunca viu de perto. Eles têm uvas chardonnay e cabernet.

 Um guia fala um pouco da história da vinícola e como funciona o processo de fabricação do vinho. Eles produzem a bebida desde 1762, quando a Virgínia era apenas uma colônia britânica.

Depois vem a melhor parte, a degustação. O guia oferece uma amostra de cada vinho produzido no local, fala das diferenças e qual o melhor acompanhamento para cada bebida. A gente ganha uma cesta com queijo, cream crackers e geleia para degustar o vinho preferido.

A vinícola fica a 100 km de Washington, mais ou menos 1h20min de viagem. Mais informações pelo website deles: http://www.pcwinery.com/